falukorvsgrytan från igår!!

Här kommer receptet som utlovat.. hehe.. :)

det är för 4 portioner
800 g potatis
2 gula lökar
500 g falukorv (eller lunchkorv)
3 äpplen
2 msk olja
1 köttbuljongtärning
2 msk honung
3 msk senap

1/2 dl russin
2 dl mellangrädde
1 krm svartpeppar
1/2 dl strimlad persilja (går me fryst)

1/2 - 1dl vatten

Koka potatis.
Skala och skär gula lökar i smala klyftor.
dela och skär falukorv i bitar.
Dela, klyfta och kärna ur äpplen.
Fräs löken mjuk i olivolja 3–4 minuter. Tillsätt korven och äppelklyftorna, smula över köttbuljongtärning. Fräs ytterligare 2–3 minuter.
Tillsätt honung, senap, russin och vatten + mellangrädde. Sjud under lock/aluminiumfolie ca 2 minuter. Smaka av med svartpeppar. Blanda i strimlad persilja.

Smaklig måltid Kram